今日の晩ご飯、ゴーヤが出てきたのでビックリ!
キライじゃないけど普段食べないので、なんで?って聞いたら「今日はゴーヤの日やから」と。。。
ゴーヤの日???なんじゃそれ?!
5月8日は「ゴーヤー」の日。1997年の制定から満10年の節目を迎えた今年も、各地でイベントが予定されており、名護市の中山公民館ではゴーヤーレストランを特設、ゴーヤー膳(ぜん)(580円)を限定販売する。宮古島市の宮古空港でゴーヤージュースやチップスを無料配布するほか、沖縄市では胡屋(ゴーヤー)の日フェスティバルに合わせてゴーヤーチャンプルーやアイスクリームが無料配布される。
この10年間に、沖縄を取り上げたドラマで紹介されたほか、沖縄サミットで各国首脳に振る舞われる食材に選ばれたことで、ゴーヤーの知名度は確実に上がった。
知名度と比例し県内の作付面積、収穫量共に上昇傾向だ。特に収穫量については、97年の約6000トンから2005年には約8600トンと約1・4倍に増加している。生産農家や市場関係者などの努力が現在につながったといえる。
定時、定量、定品質の商品出荷など出荷計画の強化がこれからの課題となっている。
(全文琉球新報より)
知らなかった・・・ゴーヤの日!
いやぁ〜♪ゴーヤ苦かったけど、たまごとか入れてまろやかになるように工夫すれば、これがなかなかオトナの味♪
ゴーヤを見直す良いキッカケになりました(笑)
母の日ギフト☆ラストスパートしましょ〜


でも、沖縄、一度でいいから行ってみたいなぁ
大人の味に挑戦してみますわ〜
知らなかったわぁ。
敬遠していたゴーヤだけれど、頂いて卵や
豆腐と炒めて食べたらおいしい♪
この苦味にはまりますね(^_^)v
ほんと、大人の味ですよね。
切った後水にさらしたり、種を丁寧に取ると苦味がやわらぐようですね。
沖縄って、食事が合わないとか言われますが、それってその人の好き嫌いの問題ですよ〜。
沖縄にだって美味しいものがイッパイ!(笑)
無理せず一品料理から挑戦してください!
いきなりメインでご登場されると、食べれなかったら悲惨です><
そうそう!なぜかうちもたまごと豆腐で炒めてました。
あれってお勧めレシピなんでしょうか?
うん。なんか今まで好きじゃなかったけど、なんか「食べれるやん!」って感じでイヤじゃなかったよ〜。
栄養価が高いみたいやし、あやさんもどうぞ!
女性だと思っていたのだけれど、もしかして男性??
ゴーヤの定番メニューなんですね!知らなかった・・・
ニッキは既婚♂です♪
女性っぽいですか?(笑)
湯がくと良いんですか!これまた良い情報をありがと〜♪
大好きですよ〜♪
コチラの食品売り場でも、最近よく見かけるようになりました。
チャンプルーは簡単だし美味しいですよね。
いつか本場モンを食べてみたいなぁ〜w